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磯崎舞さん
（スイーツプロデューサー）
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乳業メーカーの広報などの仕事を経て、ライターとして雑誌やwebで記事執筆のほか、百貨店催事の企画、生産者とパティシエを繋げる販促支援など“スイーツプロデューサー”として、スイーツの新たな魅力を引き出し広めている。スイーツの中でも日常に寄り添って小さな幸せを与える存在の焼き菓子に着目。
［ウェブサイト］：Instagram ／ Facebook

［近況報告］
山形スイーツを集中取材してきます。老舗が進化した新しいスタイルのショップや、人気店で修業した方が独立開業したパティスリーなど、山形市内のスイーツに特に興味津々です。
（25.12.22）

達人・磯崎舞さんのおすすめ

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