生産牧場直送!上州ふるさと若牛の切り落とし（400g）
通販専門店ふるさと産直村
炒め物から煮物まで様々な料理に利用でき便利な「若牛の切り落とし」です。「上州ふるさと若牛」は、脂肪を抑え若牛特有のジューシーな柔らかさとキレをもった赤身肉です。味が濃く、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出てきます。若牛の切り落としは、様々な部位をステーキ用や薄切り肉にカットした後に残った端の部分なので、形は不揃いであるものの、最も手軽に若牛そのものの味を堪能できます。高級感のある箱に入って届くので、贈り物にもお勧めです。
切り落とし肉は、カレーや肉野菜炒めの他、ビーフシチュー、牛丼、肉じゃが、肉豆腐、しぐれ煮など、炒め物から煮物まで様々な料理に使い勝手抜群です。
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若牛の切り落としは、いろいろな部位をステーキ用や薄切り肉にカットした後に残った端の部分とのことで、形は不揃いだけど、美味しそうなお肉。
そしてその分少し安くてお手軽に食べられるのかなーと。
牛丼、肉じゃが、ハッシュドビーフなど、いろいろな料理に使えるお肉で、何にしようかなーと悩んですき焼きにしました!!
すき焼きのお肉にしては、ちょっと小間切れすぎるかなと思ったけど、柔らかくて、しっかり肉の旨味が感じられて、すごく美味しくて、大満足でした。
美味しいお肉だったので他の牛肉料理も作ってみたくなりました!!
いつもの料理がワンランク上の料理になりそうです。
贈答用というよりかは、自分用にお取り寄せしたいなと個人的には思いました。
ちょっと贅沢なおうちご飯を作りたい日にオススメです♡