抹茶の慶希
慶希処みおや
宇治抹茶を贅沢に使用し、蜜芋のしっとり生地で濃厚に仕上げた秋季限定（9/1～11/30）「抹茶のケーキ」です。蜜芋の自然な甘さが、ほろ苦さを優しく包み込み、抹茶本来の香りをしっかりと楽しめます。黒糖で煮詰めた大納言小豆を生地に散らすことで味わいに深みをだし、さらに渋皮栗をあしらった秋を感じる一品です。着色料としてクロレラや、苦みを出すために煎茶粉などは使用せず、本物の宇治抹茶のみを使用した本格派。本物にしか出せない抹茶本来の味わいを堪能できます。
太陽の光をさんさんとうけて育まれる食財は、恵の雨と大地の滋養をしっかりと蓄え人様の叡知が加わり生まれる素財とのご縁。
・肥沃な大地からの贈り物：果物より糖度の高い「安納芋」
・健康な親鶏からの贈り物：セイアグリーシステム「健康卵」
・伝統からの贈り物：日昇製糖「黒糖」
・大地からの贈り物：「無塩発酵バター」
・海からの贈り物：「天日塩」
トランスファット・ベーキングパウダー・マーガリンは一切使用いたしません。
新鮮な卵と発酵バターの力で焼き上げます。
白砂糖は使用いたしません。
安心安全をおいしく。
特性の木箱でじっくりと焼き上げるため、他では味わえない「しっとり」とした「自然のおいしさ」をお楽しみいただけます。
素材への火の入り具合で、慶希の「舌触り」や「味わい」が大きく変わります。さまざまな方法を研究し「特性の木箱」によるベストの焼き加減にたどり着きました。
普段は甘いものを食べられない方からも「驚愕のおいしさ」というありがたい評価をいただました。
蜜芋のしっとり感と自然な甘さ、そして抹茶のほろ苦さのバランスをお楽しみください。
しっとり濃厚な「抹茶の慶希」期間限定でご提供いたします。
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パッケージが上品で美しく、素敵で、テンションあがります！
早速食べてみました。おいしかったです！
抹茶が濃厚で、ほろ苦さをしっかり味わうことができ、抹茶味のケーキを食べているという満足感がすごくあります。
何より、生地のしっとりさにびっくりしました！
しっとりまったりとしてて、さつまいものほんのりした甘さを案じます。
さつまいもを生地に使ったパウンドケーキは、はじめて食べたので、しっとりとした食感にとても衝撃を覚えました！
パウンドケーキとしては、かなり濃厚な味ではあるけれど、後味に抹茶のほろ苦さが残り、すっきり食べられるように感じました。密芋のしっとりさ、ほんのりした甘さがきいているのかなーなんて思いました。
ゴロゴロとした栗も、食べ応えがあるし、時折入っている小豆も食感が変わって、食べてて楽しかったです。
栗や小豆がほんのりした甘さなのも食べやすくていいなと思いました。
木箱の側面をそれぞれはずすことができるので、必要な量だけ切り分けて取り出すのも楽で、便利だなと思いました。
宇治抹茶のみ使用していることや、原材料がわかりやすいこと、余分なものがはいっていないことなど、安心感があり、贅沢で特別感のあるパウンドケーキだなと思いました。とても魅力的で、自宅用にも贈り物にも使ってみたいなと思いました。
ごちそうさまでした。