特選すきうどんなべ（冬季限定）
冨美家
京の名店の逸品が詰まった特選すきうどん。江戸時代後期創業の「麩嘉」の生麩は、舌ざわりがなめらかです。嵯峨野で六代続く豆腐店「森嘉」のひろうすは銀杏とユリ根がたっぷりで、おだしがよくしみこみます。有名寺社で精進料理に使われる、創業一八〇四 年の「千丸屋」の生湯葉。それは、それは、ぜい沢な味わいの鍋です。10月〜2月末の期間限定商品です。
信寿食～信州長寿食文化～
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