信州味噌だれ餃子30個入
伊東商店
信州産の食材を多数使用した「餃子」です。自社工場で粉から作る「皮」は、厳選した複数の小麦粉を配合し、その日の気温や水温から適切な加水率を導き出して仕上げています。信州の上質な水を使用することで、豊かな風味を引き出しています。キャベツたっぷりで野菜中心の「餡」は、さっぱりと軽い口当たりで、隠し味の信州味噌が野菜の旨みを引き立てます。餃子と相性抜群の「信州みそタレ」は、麹の旨みが魅力の信州米味噌に辛子にんにくを加えたオリジナルな味わいです。すべてがセットになってギフトボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
創業から10年365日餃子を食べ常に試行錯誤を重ねてきました。
・毎日食べても飽きない餃子
・一人で30ヶも食べられる餃子
・白米が止まらない餃子
をコンセプトに餃子と向き合ってきました。まだまだ発展途上ですが50人以上が並んだ大人気の信州餃子をぜひご賞味ください。
素材の最高の状態で加工します。
肉は挽いてから時間経過とともに劣化し、だれてドリップが出てしまいます。ドリップには旨みも含まれている為時間が経過すればするほどぼやけた味、風味も損なわれてしまいます。
当店は朝挽きたてを工場に持ってきてくれる業者様と連携して最高の状態で加工しています。
信州を食卓まで！！
元祖信州味噌だれ餃子の伊東商店です。
長野県は広大な山々に囲まれた自然豊かな県です。特にお水が美味しく自社工場にてそのお水をふんだんに使用し厳選した小麦粉を複数ブレンドし仕上げております。
付属の信州アカマツの経木をお皿の上に置き餃子を盛り付けるとほのかに木の香りをまとい食卓に信州を感じて頂けます。
余った味噌だれは卵かけご飯にかけてお召し上がりください。
普段と違った焼き肉のたれとしてもご使用いただけます。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
そしてこの皮もすごくて、焼き面パリで、上がもちなのよ。これがすげえ美味い。
餃子と言えばいろんなところをイメージするよね？けど味噌だれは神戸ってイメージしかなかった関西人の私。
この味噌だれは神戸の味噌だれよりもマイルドで、コクはあるのに重たくない。
野菜多めの餡と重なった瞬間、ちょうどいいバランスに仕上がる。
気づけば箸が止まらないやつ。焼いた仕上がりの焼き加減もプロかと自分を褒めたい。
作り方を載せてくれてるけど、個人的に補足すれば、鍋は定期的に小刻みに揺らすと焦げが安定するのと、向きを変えたりすれば均一に仕上がります。
余談ではありますが、2個だけフライパンに入らなくて、味噌汁に入れたら、激うま水餃子になりました。これは次は水餃子でも食いたいってなりましたよ。
皮がうどん製法らしくそのおかげかも。
梱包も丁寧で、配送で割れちゃったらとのおまけ付き。こう言う配慮が素敵です。
今日はちょっと贅沢に餃子を主役にいかがでしょうか。