馳走そば4食セット
京都 よしむら お取り寄せサイト
京都・嵐山に本店を構えるそば料理店が監修・自家製麺したお家そば専用セットです。原材料にこだわり、製法もそば打ち職人ならではの視点と感覚で丁寧に仕上げた生そばです。シンプルだからこそ素材の味を
ダイレクトに味わえる「ざるそば」、鯛出汁の上品な味わいが楽しめる「鯛そば」、手揚げならではの海老天の食感が秀逸な「海老天そば」の3種で、異なる味わいの食べ比べが楽しめます。作り立てを急速冷凍することで鮮度と風味を閉じ込めているため、好きな時にまるで店で食べるような本格的な味わいが楽しめます。化粧箱入りなので贈りものにもおすすめです。
京都・嵐山に本店を構え、年間40万人以上のお客様がご来店する「京都そば料理よしむら」のお家そば専門ブランドから、ご自宅で食べる本格的なお蕎麦です。
北海道産利尻昆布や本枯節などの厳選した複数の削り節をふんだんに使用した贅沢なお出汁に、職人による1本1本手揚げのサクッとした海老天や、自家製のそば麹にたっぷりと漬け込むことで柔らかさと旨味を引き出した鯛そばなど、種類毎に違った味わいが楽しめるのも嬉しい。
北海道から宮崎まで、全国の生産者から仕入れた玄そばを自社の生産工房にて年間を通じて低温保管しています。使用する分だけを脱皮し、石臼挽きした最も良質な状態のそば粉と、北海道産のつなぎだけで合わせています。管理から加工までを自社で一貫して行っているのも弊社の強みです。
おとりよせネット主催の「ベストお取り寄せ大賞」にて、3年連続で麺類部門賞を受賞し、殿堂入りも果たした京都そば料理よしむらが監修・製麺した新商品でございます。日頃のちょっとした贅沢や自分へのご褒美に、また、大切な方への贈りものやおもてなしにも自信を持ってご賞味いただけます。
「こんなお蕎麦が食べたかった」とつい言ってしまいたくなるような本格的なお家そばを。この想いから馳走そばがスタートしました。作り立てを急速冷凍し鮮度と風味を閉じ込めておりますので、冷蔵庫で約3時間解凍または、お急ぎの場合は電子レンジの解凍モード（200w）で約1分30秒解凍し沸騰したお湯で湯がくだけの簡単調理です。
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②馳走蕎麦の鯛・・冷凍とは思えないくらい鯛の身が厚くてふっくらとしていました。鯛の脂もしっかりとのっていて骨もないので子供やご年配の方でも安心して食べれます。出汁と鯛の脂が混ざったお出汁はとても美味しかったです。
③馳走蕎麦のざるそば・・冷たくても出汁の風味がしっかりと残り蕎麦の麺と出汁がしっかりとからみ誰もが食べやすく好まれる味でした。